Producteur | Cà Bensi |
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Cépage | Dolcetto 100% |
Vinification | Traditionnelle / Vendanges manuelles avec sélection minutieuse des grappes puis égrappage délicats. |
Vieillissement | En fût de Chêne pendant 12 mois puis 12 mois supplémentaire en bouteille avant la mise en vente. |
Couleur | Rouge Rubis intense avec des reflets grenade. |
Caractère | Sec et corsé avec des tanins doux, velouté et intense en bouche |
Bouquet | Intense avec des notes épicées, de la vanille et des notes de fruits des bois. Plein et avec une très belle rondeur et des tannins très doux. Velouté et une belle puissance en bouche |
Teneur en alcool | 14% |
Accord | Tartare, Viandes Rouges, Chasse, Fromages Affinés. |
Notre conseil | Ouvrir 1h avant de servir / Température de service 14° |
Nombre de bouteilles | 6 |
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