Producteur | Hacienda Zorita |
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Spécificité | Production limitée à 9'897 bouteilles |
Origine | Castilla y Leon |
Cépage | Syrah, Tempranillo, Merlot |
Vieillissement | Vieilli pendant 24 mois dans de nouveaux fûts de chêne allier français moyennement torréfiés |
Couleur | Cerise foncée |
Goût | Vin d’une grande fluidité à l’élégance équilibrée. Bonne structure, fruits complexes et mûrs, tanins soyeux et longs à l’arrière-goût, certaines notes torréfiées. |
Accords | Viandes rôties, ragoûts et gibier. |
Température de service | 16 ºC après décantation et oxygénation pendant au moins une heure |
Teneur en alcool | 14,5° |
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