Producteur | Pico Maccario |
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Cépage | Nebbiolo 100% |
Vinification | Traditionnelle / Vendanges manuelles avec sélection minutieuse des grappes puis égrappage délicats. |
Vieillissement | En Fûts en chêne de Slavonie de 25 hl et 35 hl pendant 9-10 mois plus 12 mois supplémentaires en bouteille avant la mise en bouteille |
Couleur | Rouge grenat intense |
Caractère | Elégant, caractérisé par sa complétude, son équilibre et sa note de longévité. |
Bouquet | Un Bouquet frais, riche en fragrances fruitées et florales, et en senteurs chaudes et épicées. |
Teneur en alcool | 14,5° |
Accord | Viandes Rouges, Civet, Fromages doux & mi-corsé |
Notre conseil | Température de service 15° / Ouvrir 1 heure avant de servir |
Nombre de bouteilles | 6 |
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